CAMBRO FR258 (全號)HFR258(半號)平底型餐具刀叉密籃杯籃

平底無分格極致大空間： 內部完全平坦、無格子阻礙。此設計允許廚房隨機平放、混搭擺放各種大體積或形狀不規則的烘焙攪拌棒、大型不鏽鋼打蛋器、湯勺、夾子等廚房工具；亦非常適合成批平鋪清洗小碟子、 ramekin 醬料杯、義式濃縮咖啡杯（Espresso Cups）或湯碗。

國際標準 50 x 50 公分（20" x 20"）規格： 完美相容於市面上各大品牌（如 Winterhalter、Hobart、Meiko 等）的標準商用揭蓋式、通道式或履帶式洗碗機，無縫接軌現有洗滌產線。

專利封閉式外壁（高效防塵衛生）： 杯籃外壁完全封閉，內部則採開放式網格。在洗碗機內時，水流與熱風能 360 度穿透高效洗滌烘乾；出機後，封閉外壁直接化身防護罩，有效阻絕外部髒污、灰塵、蚊蟲與員工指紋二次污染，完美整合「洗滌、烘乾、運輸、倉儲」一體化長效管理。

頂級高密度聚丙烯（PP）： 採用商用級超高強度 PP 材質製成，結構極其強韌、抗衝擊。耐溫範圍高達 93°C，能輕鬆承受商用洗碗機的高溫殺菌，且全面抵抗強效洗滌劑與油脂，經久耐用不變形。

360度極致沖刷網格底盤： 底部採用大面積流線型網格結構，不僅能固定精細器具不掉落，更能讓高壓水流直擊餐具死角，洗淨力更強，同時出機後能達到秒速排水與空氣對流烘乾。

嚴密安全互鎖堆疊： 頂部與底部經過精密模製，在閒置或長途物流轉運時，依然可以與 CAMBRO 其他標準杯籃、盤籃或防塵頂蓋（如 DRC2020）進行嚴密互鎖堆疊，平穩不搖晃，極大化利用垂直空間。

NSF 國際衛生認證： 通過美國國家衛生基金會（NSF）最高規格食品設備認證，一體成型無縫死角，不藏污納垢、抗酸鹼、易沖洗，百分之百符合食品安全最高標準。

 

專業後廚的黃金應用情境

吧台與中小型器具大批量雜洗： 尖峰時刻，收台人員無需耗時將餐具分類到特定格子的藍子中，直接將不銹鋼刀叉、拉花杯、小醬料碟、攪拌棒一齊平鋪進 FR258，直接推進洗碗機，大幅縮減備料時間。

廚房重載工具與烘焙器具清洗： 專門用來清洗形狀特殊的廚房重載設備零件、深層湯鍋蓋、塑膠砧板，一籃萬用，徹底解決後廚特殊器皿無處可洗的痛點。